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Efeito Mpemba

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Efeito Mpemba

Mensagem por NGC346 em 27th Outubro 2016, 19:49

Li sobre o efeito, em que, em certas condições, a água mais quente congela mais rápido do que a água mais fria, e não esperava que isto acontecesse. Alguém saberia como e o porque isto acontece? Acho importante as opiniões do Gauss e do NaoSabeNada, por terem mencionado que são formados em física, sem desmerecer as outras opiniões.

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Re: Efeito Mpemba

Mensagem por Jonas Paulo Negreiros em 29th Outubro 2016, 14:44

Gostei da citação!

Termodinâmica é um assunto complexo  Embarassed ...

Para "situar" os colegas, sugiro a leitura do artido encontrado na Wikipedia:

https://pt.wikipedia.org/wiki/Efeito_Mpemba

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Re: Efeito Mpemba

Mensagem por Jonas Paulo Negreiros em 18th Dezembro 2016, 10:43


Gráfico indicando o tempo de congelamento de duas amostras de água à temperaturas diferentes.

fonte:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Efeito_Mpemba

Observando-se o gráfico, algo estranho (tal como a própria entropia) me veio a mente:

No ponto de partida do teste, a água quente em comparação à água fria recebeu mais energia que a segunda. A água fria consume menos energia do sistema refrigerador que a água quente para chegar ao ponto de congelamento.

Pode ser que a solução do problema esteja no mecanismo de congelamento. Talvez um refrigerador funcione mais eficientemente em certas diferenças de temperaturas; isto é: pode gastar mais energia quando congela água quente, mas faz esse trabalho mais depressa.

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